10 meilleures boulangeries à Tours, Centre Val de Loire
Tours possède une belle tradition gourmande, et les amateurs de pain frais, de croissants, de pâtisseries et de spécialités régionales ont de nombreuses adresses à découvrir.
Que vous cherchiez une boulangerie artisanale à Tours, une bonne baguette tradition, un pain au levain, une viennoiserie pour le petit déjeuner ou une pâtisserie pour le goûter, le centre ville et les quartiers voisins offrent beaucoup de choix.
Pour cette sélection des 10 meilleures boulangeries à Tours, Centre Val de Loire, nous avons privilégié des artisans bien établis, des maisons appréciées localement et des boulangeries proposant une véritable diversité de pains et de gourmandises.
Ce guide n’est pas un classement définitif. La meilleure boulangerie dépend aussi de ce que vous recherchez : pain au levain, brioche, croissant, pâtisserie ou formule déjeuner.
1. Les Blés de Demain
Les Blés de Demain fait partie des adresses les plus intéressantes pour les amateurs de pains travaillés avec soin.
La maison explique utiliser des farines françaises de qualité, notamment des farines issues de blés anciens. Ses pains sont réalisés avec un levain naturel entretenu quotidiennement par les boulangers. Elle privilégie également des matières premières locales, françaises et de saison lorsque cela est possible.
La gamme est particulièrement large.
On peut notamment y trouver :
• baguette de tradition
• pains bio
• pain de campagne
• tourte de meule
• pain au petit épeautre
• pain aux noix
• pain aux figues
• pain aux graines
• pains issus de blés anciens
La maison affiche également plusieurs distinctions sur son site, dont un prix pour son pain de campagne et différentes récompenses liées à ses produits.
C’est une adresse à privilégier si votre priorité est le pain artisanal et le levain naturel.
Adresse : 31 place du Grand Marché, 37000 Tours
2. La Coquinière
La Coquinière, boulangerie pâtisserie, rue Giraudeau à Tours est une boulangerie pâtisserie très appréciée située rue Giraudeau.
Elle représente bien le type de boulangerie de quartier où l’on peut venir aussi bien pour le pain quotidien que pour une viennoiserie ou une pâtisserie.
Son emplacement est pratique pour les habitants du secteur Giraudeau et les personnes qui ne souhaitent pas forcément se rendre dans l’hypercentre.
Vous pouvez y chercher notamment :
• baguettes
• pains
• viennoiseries
• pâtisseries
• produits pour le petit déjeuner
• gourmandises pour le goûter
Elle est également ouverte le dimanche matin selon ses horaires actuellement référencés, ce qui peut être pratique pour acheter du pain frais pendant le week end.
Adresse : 25 rue Giraudeau, 37000 Tours
3. Artisane Boulangerie
artisane boulangerie se situe rue Georges Courteline, près du secteur Notre Dame La Riche.
Cette petite adresse est intéressante pour ceux qui préfèrent les boulangeries indépendantes et une ambiance de quartier.
Petit Futé la décrit comme une boulangerie installée dans une rue de caractère à proximité de l’église Notre Dame La Riche.
C’est une bonne étape lors d’une promenade dans l’ouest du centre historique.
On peut notamment y passer pour :
• acheter une baguette
• choisir du pain pour le repas
• prendre une viennoiserie
• découvrir les produits du jour
• faire une pause gourmande
Adresse : 40 rue Georges Courteline, 37000 Tours
4. Boulangerie de la Scellerie
Boulangerie de la Scellerie est installée au 87 rue de la Scellerie, dans un secteur très agréable du centre de Tours.
Petit Futé la décrit comme une adresse discrète située entre l’Opéra et le jardin François Sicard et estime qu’elle mérite le détour.
Son emplacement la rend particulièrement pratique pour les visiteurs du centre ville.
Vous pouvez y faire une halte pour :
• pain frais
• baguette
• viennoiseries
• pâtisseries
• petit déjeuner
• goûter
C’est aussi une bonne adresse à intégrer dans une promenade entre la cathédrale, la rue Colbert et le centre historique.
Adresse : 87 rue de la Scellerie, 37000 Tours
5. Around the Bread
Boulangerie Around the bread se trouve rue Auguste Chevallier.
Petit Futé présente cette maison comme une boulangerie pâtisserie familiale qui souhaite faire découvrir de bons produits à ses clients.
Cette dimension familiale en fait une adresse intéressante pour ceux qui recherchent une boulangerie de proximité plutôt qu’une grande chaîne.
Elle convient bien pour :
• baguettes
• pains
• viennoiseries
• pâtisseries
• achats du petit déjeuner
• pain du dimanche matin
L’établissement est actuellement référencé comme ouvert le dimanche matin.
Adresse : 3 rue Auguste Chevallier, 37000 Tours
6. Les 3 Grains
Les 3 Grains se situe au 61 rue de la Victoire.
Cette adresse figure également dans la sélection des boulangeries recommandées par Petit Futé à Tours.
Sa localisation est intéressante si vous vous trouvez dans le secteur de la place Plumereau et du Vieux Tours.
Vous pouvez donc facilement y passer pendant une promenade dans le quartier historique.
Selon vos envies, cherchez notamment :
• baguette tradition
• pains spéciaux
• viennoiseries
• produits sucrés
• encas
L’ouverture du dimanche matin est également un avantage pour les habitants et visiteurs du quartier.
Adresse : 61 rue de la Victoire, 37000 Tours
7. Boulangerie Chauvet
Boulangerie Chauvet est située boulevard Tonnellé.
Cette boulangerie est une option intéressante pour les personnes qui se trouvent à l’ouest du centre de Tours.
Elle est particulièrement pratique pour les achats du matin puisque ses horaires actuels sont principalement concentrés sur la première partie de la journée.
C’est une adresse à garder en tête pour :
• pain frais
• baguettes
• viennoiseries
• petit déjeuner
• achats avant le déjeuner
Si vous souhaitez vous y rendre, mieux vaut vérifier les horaires le jour même, car l’établissement ferme actuellement en début d’après midi.
Adresse : 130 boulevard Tonnellé, 37000 Tours
8. Le Fournil de Christine et Christophe
Le Fournil de Christine et Christophe bénéficie d’un emplacement particulièrement pratique près de la gare de Tours.
La boulangerie est exploitée par ses propriétaires actuels depuis 2014. Son site officiel indique plus de 32 ans d’expérience et met en avant des fabrications artisanales à partir de produits frais et de qualité.
La maison propose notamment :
• pains
• baguettes
• viennoiseries
• pâtisseries
• sandwichs
• produits de snacking
Elle accepte également les commandes en quantité pour certains produits comme les sandwichs, viennoiseries et baguettes.
C’est donc une adresse particulièrement pratique si vous arrivez à Tours en train ou si vous cherchez une formule rapide avant un départ.
Adresse : 8 place du Général Leclerc, 37000 Tours
9. La Petite Marquise
Boulangerie Pâtisserie “La Petite Marquise” est située au 97 rue de la Fuye.
Cette boulangerie pâtisserie reçoit notamment des commentaires positifs pour ses viennoiseries. Plusieurs avis publiés mentionnent croissants et autres produits de petit déjeuner parmi les points forts de la maison.
Elle peut donc être une bonne adresse si votre priorité n’est pas uniquement le pain mais aussi :
• croissants
• pains au chocolat
• viennoiseries
• pâtisseries
• gourmandises du matin
• produits à emporter
C’est une adresse particulièrement intéressante pour les habitants du quartier de la Fuye et les visiteurs qui souhaitent sortir légèrement de l’hypercentre.
Adresse : 97 rue de la Fuye, 37000 Tours
10. Briocherie Lelong
Briocherie Lelong est située rue de Bordeaux, tout près de la gare.
Cette adresse se distingue des boulangeries classiques par son positionnement très lié à la brioche et aux produits pratiques à emporter.
Petit Futé la décrit comme l’une des institutions de Tours.
Sa localisation est idéale si vous êtes :
• près de la gare
• en déplacement professionnel
• à la recherche d’un petit déjeuner rapide
• à la recherche d’une brioche ou d’une gourmandise
• pressé avant de prendre un train
Ce n’est pas forcément l’adresse à choisir pour découvrir une grande gamme de pains au levain, mais elle mérite sa place pour son caractère bien connu à Tours et son positionnement gourmand.
Adresse : 40 rue de Bordeaux, 37000 Tours
Quelle boulangerie choisir pour le meilleur pain à Tours ?
Si votre priorité est vraiment le pain, Les Blés de Demain est l’une des adresses les plus intéressantes de cette sélection.
La maison met clairement l’accent sur :
• le levain naturel
• les farines françaises
• les farines bio
• les blés anciens
• les pains spéciaux
• la diversité des recettes
Sa gamme comprend notamment des pains de campagne, seigle bio, petit épeautre, pains aux noix, pains aux figues et différentes baguettes.
Pour découvrir d’autres styles, vous pouvez aussi tester La Coquinière, Artisane Boulangerie ou Les 3 Grains.
Où acheter de bonnes viennoiseries à Tours ?
Pour le petit déjeuner, plusieurs adresses méritent d’être testées.
La Petite Marquise est particulièrement intéressante en raison des nombreux commentaires positifs sur ses viennoiseries.
Le Fournil de Christine et Christophe propose également une offre complète en viennoiseries et pâtisseries près de la gare.
Et si vous aimez particulièrement la brioche, la Briocherie Lelong reste une adresse emblématique à connaître.
Quelle boulangerie choisir près de la gare de Tours ?
Deux adresses de cette sélection sont particulièrement pratiques.
Le Fournil de Christine et Christophe se trouve directement place du Général Leclerc.
Briocherie Lelong est installée rue de Bordeaux.
Les deux permettent de prendre rapidement un petit déjeuner, une viennoiserie ou quelque chose à emporter avant un train.
Quelle boulangerie visiter dans le Vieux Tours ?
Pour une promenade dans le centre historique, vous pouvez facilement combiner plusieurs adresses.
Les Blés de Demain se trouve place du Grand Marché.
Les 3 Grains est situé rue de la Victoire.
La Boulangerie de la Scellerie se trouve plus à l’est du centre.
Vous pouvez donc intégrer une dégustation de pain ou de viennoiseries dans une journée de visite touristique.
Où trouver une boulangerie ouverte le dimanche à Tours ?
Plusieurs adresses de cette sélection affichent actuellement une ouverture le dimanche matin, notamment :
• La Coquinière
• Around the Bread
• Les 3 Grains
Les horaires peuvent changer pendant les vacances et jours fériés.
Vérifiez toujours avant de vous déplacer.
Comment reconnaître une bonne boulangerie artisanale ?
Les notes en ligne peuvent aider, mais elles ne racontent pas toute l’histoire.
Lorsque vous testez une boulangerie à Tours, regardez aussi :
• la croûte et la mie du pain
• la fraîcheur des viennoiseries
• la régularité de la cuisson
• le choix de farines
• l’utilisation du levain
• la saisonnalité
• la qualité des pâtisseries
• la fabrication sur place
• l’accueil
• le rapport qualité prix
Une boulangerie peut être excellente pour son pain mais moins spécialisée dans la pâtisserie.
Une autre peut être parfaite pour les croissants mais proposer une gamme de pains plus classique.
FAQ sur les boulangeries à Tours
Quelle est la meilleure boulangerie à Tours ?
Il n’existe pas de réponse unique. Pour le pain et le levain, Les Blés de Demain est une adresse très intéressante. Pour les viennoiseries, La Petite Marquise mérite d’être testée. La Coquinière et la Boulangerie de la Scellerie sont aussi des adresses très appréciées.
Quelle boulangerie se trouve près de la gare de Tours ?
Le Fournil de Christine et Christophe se trouve place du Général Leclerc. La Briocherie Lelong est également située à proximité, rue de Bordeaux.
Où trouver du pain au levain à Tours ?
Les Blés de Demain indique que ses pains sont réalisés à partir d’un levain naturel entretenu quotidiennement.
Quelle boulangerie choisir pour le dimanche matin ?
La Coquinière, Around the Bread et Les 3 Grains affichent actuellement des horaires le dimanche matin.
Où acheter une brioche à Tours ?
La Briocherie Lelong est une adresse particulièrement connue pour ce type de produit.
Conclusion
Tours offre une belle diversité de boulangeries, des artisans spécialisés dans le levain aux maisons idéales pour une pâtisserie ou une viennoiserie rapide.
Pour les amateurs de pains spéciaux et de farines travaillées avec soin, Les Blés de Demain est une adresse incontournable à tester.
Pour une boulangerie de quartier appréciée, La Coquinière, Around the Bread, Les 3 Grains ou Artisane Boulangerie sont de bonnes pistes.
Près de la gare, Le Fournil de Christine et Christophe et Briocherie Lelong sont particulièrement pratiques.
Et pour les viennoiseries, La Petite Marquise mérite une place sur votre liste.
Le meilleur conseil reste toutefois le plus simple : testez plusieurs artisans.
Une baguette, un croissant et une pâtisserie suffisent souvent pour trouver votre nouvelle boulangerie préférée à Tours, Centre Val de Loire.